與時間共舞

     中午吃了一餐不怎樣的午餐,晚餐非得吃到有特色的擺夷料理~                     

大妹建議往山上開去,因為在下面星巴克附近的餐廳雖也是異國料理,但卻沒有那麼當地的特色.

於是 藉由當地人介紹 到了"魯媽媽雲南擺夷料理" 過了青青草原再往上開~

當我們往上開才發現,原來上面也有一大堆的民宿,7-11呢!! 更上一層樓了.

菜單上並沒有咖啡，但這牌子看起來卻像是有賣咖啡，回來上網查了一下，原來是老闆之前

本來要把工寮改成咖啡店，落成的慶功宴中魯媽媽下廚宴請賓客，大家吃了就建議他把咖啡店改成

賣風味餐，結果就快速竄紅.

　出菜區

  菜單~看了每一樣都想點, 光看就覺得來對了~因為都沒吃過。

　包料魚～好特別，店家是選用鱸魚在魚肚內包入香料和一大堆的蔥花，線綁起來後用油炸

　　香.酥 又不油膩，香料和蔥花搭著魚肉吃，真的很好吃～難怪超人氣。　　

　錦灑～有點像泰式打拋豬肉，不過口感不一樣～打抛的肉比較細較濕只適合拌飯，

　　錦灑肉是用瘦里肌加香料炒，用高麗菜包起來吃剛好很中和，配飯也不錯。

　高山高麗菜～比較厚實又多汁，甜度的話我覺得梨山的比較甜，不過這也不賴很鮮脆

　高麗菜除了包肉也可以再加上一些飯或一些魚肉～也好好吃！

空心菜～好脆喔！這是用水耕種出來的，才會那麼的粗。

涼拌碗豆粉～碗豆粉做出來的涼皮ＱＱ的在搭上香菜和花生粉和醬，很清爽。

　涼拌豬皮～豬皮ＱＱ的涼拌的醬跟碗豆粉的醬有點像，不過有多了一些口味較重的香料

 過貓(厥菜)炒蕃茄~它的蕃茄應該是先燙熟後在打碎在炒，所以看不到蕃茄。

　　那一點一點的就是蕃茄，山上採的菜真的比較嫩。

酸木瓜鷄湯～很清爽不油膩，雖是酸木瓜但喝起來不會有酸味，一整個好喝不會很鹹。

　雲南菜口味比較重，特色在於用香料來料理食材，這一餐吃完很滿足，因為真的還不錯吃，

　改天來清境還會想來吃，因為真的吃不下了，不然我們還想點甜點～總共花了$1600

2008開卷好書獎BV：魯文學、蕭麗吉、魯適維-說走就走

http://blog.chinatimes.com/openbook/archive/2009/01/09/366567.html