與時間共舞

98.07.18   我學妹生日~ 這次我們選擇到聚火鍋慶祝

這是我第二次來，Ｎ年前剛開幕時和同學來過一次，從此就沒來過了。

　生意一樣很好，只有鍋的類別有調整過。

湯頭（三選二）：北海道昆布／昆布滋養湯／昆布麻辣湯

特色就是都以北海道的昆布慢火熬煮。

以前初期時只有昆布鍋，是後來越來越多的鴛鴦鍋出現，

不同的鍋底麻辣鍋.養生鍋.泡菜鍋。。。等，所以才又出現了另外二種湯底出來。

價位目前有：精緻昆布鍋套餐330 和 北海道嚴選套餐530 (外加10%)

   530 多了這道開胃菜(蛋是好吃的糖心蛋)

　麻辣　V.S  養生

 菜盤的大小也不一樣 

這是530的菜盤(份量比較多)

這是330的菜盤(份量比較小)

 530的綜合手工創意拼盤（推薦蝦仁福袋）  全都精緻手工.

530(五顆不同口味綜合的)330(四顆二種口味的)

 主餐:嫩肩牛小排/雪花牛肉/大麥豬/鮮嫩雞/小羔羊/鮭魚頭海鮮/牛豬雙拼/豬雞雙拼

      我們選: 嫩肩牛小排

     很大一盤差不多有10片 , 涮8下~ 嫩 !

 鮭魚頭海鮮(很豐富:鮭魚頭/蝦/蛤/花枝)

       鮭魚頭不小顆～有豐富的膠質，喜歡吃海鮮的可以點，如果你等一下要吃黃金稀飯的話

　，真的要點這道主餐去煮會比用其它主餐的湯頭煮出來的還要好吃。

 　副食：芝香白飯／昆布烏龍麵／日式芶粉（口感像河粉）

　　　昆布烏龍麵～很Q ，學妹說加上他們的芝粉醬～真是絕配啊！

 看起來很豐富吧!建議二個人如果吃不了太多，就點一個530和330的，

或者也可以點一個套餐，其他用單點的。

　梅子醋（超好喝！）可續杯～

　整個吃到最後～我最期待這最後一道”黃金稀飯”，第一次吃到就回味無窮。

服務生會把吃過的湯底用一些到新的鍋子，加上白飯讓它稍稍煮一下～

使其鍋底之精華與飯香結合入味，最後起鍋前加上蛋汁，黃金稀飯就完成了。

服務生會一邊攪拌一邊介紹黃金稀飯的由來，在日本每一個女性都要會把火鍋最後的湯底的精華

像這樣煮這道來宴請客人。

  在加上蔥花。海苔～　看起來就很好吃。

　金字塔紅豆冰堡（這可是有專利的呢！）這只有530套餐可以選擇!

這個很好吃～它就是紅豆ㄘㄨㄚˋ結合在堆成金字塔 ，加上煉乳就變成

紅豆牛奶冰。

　芒果冰沙～用新鮮的芒果做出來的，很好吃。

　飯後水果～530套餐才有

  　吃完很滿足，也很好吃～

　　　不過麻辣鍋真的要吃有鴨血和豆腐的才有麻辣鍋的感覺。

　　　聚火鍋　http://www.giguo.com.tw