98.11.29白木屋文化館
位於楊梅幼獅工業區內，白木屋文化館進來後可看到二個大蛋糕和不同的公仔在迎接你的到來，
光看到這個就令人開心不已。
白屋木〜聽名字會讓人誤以為是日本人開的蛋糕店，其實他是台灣本土的品牌啦！
很多人對白木屋的印象就是“貴”，卻實是還蠻貴的，不過他的蛋糕作的真的很精緻，可惜的是
他對我來說太甜了，所以我只愛他的作品不愛他的口感，看我部落格上放的代表照片，就是之前幫090
慶生買的白木屋蛋糕，到現在還捨不得換掉
不過對於愛吃甜食的人，一定會很愛。
這麼卡娃伊怎能不拍照呢
每個成功品牌的背後都會有一段令人敬佩的故事〜
白木屋負責人簡菱臻，在跨入蛋糕業之前，是從事了26年的室內設計師工作，在設計領域裡早已擁有屬於自己的一片天。正因為過往的盛名，讓她即使轉業經營自己從來不了解的蛋糕店，也懷著傲氣處理一切的相關事務。剛開始時，白木屋蛋糕的銷售情況還不錯，這讓簡菱臻覺得經營蛋糕店沒什麼難度，又挾著過去在設計圈中培養出來的過度自信，致使她對公司裡的某些危機太過輕忽。突如其來的一場921大地震，將她無情地從自傲中震醒！在猶豫要不要結束蛋糕生意的當下，簡菱臻先選擇飛到日本去拜訪一位日本陶藝家，在等待的時間裡，那位陶藝家先給了她一份糕點做為招待，並且跟她說那是日本人做的蛋糕，很好吃的，一定要試試看。簡菱臻低頭一看，眼淚卻差點奪眶而出，因為包裝上印的品牌名稱，就是自家的“白木屋”。簡菱臻向陶藝家解釋蛋糕是由自己的公司所製作的，那日本人還深表訝異，他表示在他的認知裡，只有日本人才能做出這麼精緻美味的糕點。
所以她回台後就馬上賣了手邊所有的投資，再投入3億8千萬元在楊梅蓋了一個能防9級震度的廠房。就這樣，不被各界看好的本土食品企業“白木屋”，在簡菱臻的勇氣與堅持之下，突破逆境，成功地“置之死地而後生”！〔引用卓越雜誌〕
拉糖藝術，這座可是有得獎的
這原本是昨天的行程挪到今天，所以沒有像去參觀一些工廠有安排簡報介紹，不過他們安排
的講說人員全程介紹的很詳細，把白木屋每項產品的製作過程介紹的很清楚。
整館走下來，每個動線都很有設計感，每個產品系列的主題表達的很明確，可以讓來這參觀的人都保持
著相當愉悅的心情。
參觀完介紹〜有伴手禮販賣部。蛋糕。咖啡飲料。冰淇淋販賣區。室內休息區可以坐下來品嚐一下。
如果有時間的話還可以來個DIY（要先7天前預約）
雖然我家出去沒多遠就有一間白木屋，我還是忍不住買了三個桂圓小蛋糕給小妹吃，
很大一個桂圓很多很紮實，回來後之後去買的那天沒想到剛好賣完了，我就買了桂圓銅鑼燒
，小妹說銅鑼燒比桂圓蛋糕還好吃。
這冰淇淋沒有馬上吃有點化掉了，香檳萄葡〜這個吃起來很濃很香，冰淇淋也很Q，
不錯吃。
不錯的一個行程，相信大人小孩都會喜歡，可以當旅途中一個休息的點也不錯。
白木屋品牌文化館http://www.wwhousegallery.com/
開放參觀時間：上午9點到晚上6點（逢週二休館）
預約專線:03 - 4965558 ,03 - 4965757傳真:03 - 4964987
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